L'Allemagne en une seule bouchée !

En attendant les résultats de la coupe mettons un peu d'Allemagne dans notre assiette.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 10/07/2014.

Recettes et techniques du Chef

Flammekueche aux choux
La pizza du Grand Nord !

Recettes des Gourmets

Spaetzles au fromage
Une French girl cuisine  -  Les nouvelles tendances, c’est bien, c’est super, j’adhère mais ne perdons pas ces traditions culinaires d’antan qui nous réunissaient autour d’une bonne poule au pot ou de spaetzlis au fromage !
Gâteau fromage blanc pavot
Isabelle  -  L'Eierschecke est une spécialité de Saxe et de Thuringe, régions d'Allemagne.
Stollen
TheCrazyOven  -  Une recette allemande traditionnelle de Noël avec le Stollen ou Christstollen.
Dutch baby pancake aux reines-claudes
Cook A Life by Maeva  -  Un pancake géant cuit au four en quelques minutes, léger, aux bords soufflés, à garnir avec vos fruits préférés !
Pfitzauf
Try this !  -  De petits soufflés originaires de la région de Souabe. Inratables, ils sont très bons avec une salade et parfaits avec une soupe.
Strudel aux pommes et noisettes
Claire's factory  -  Un gâteau convivial, que l'on a envie de partager au goûter, par un dimanche après midi pluvieux avec sa famille ou ses amis. Les pommes, la cannelle, les noisettes ça sent l'automne, presque l'hiver.
Leberkäse
Streetfood et cuisine du monde  -  Découvrez ce pain de viande allemand. Ce célèbre snacking est dégusté du petit déjeuner en passant par le repas sur le pouce - casse-croûte au goûter. Il se déguste dans sa forme simple entre des tranches de pain ou dans des bretzels. Plus...

Voir aussi

Raifort herbes et épices
Raifort

Raphanus rusticanus.

Fromages et laitages naturels fait maison bibliothèque
Fromages et laitages naturels fait maison

Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin

Mettez un peu d'Italie dans votre cuisine recettes
Mettez un peu d'Italie dans votre cuisine

Le parmesan, roi des fromages italiens.

CA-MEM-BERT ! recettes
CA-MEM-BERT !

Des recettes originales avec le camembert.

Clafoutis de courgettes technique
Clafoutis de courgettes

Au chèvre frais.

Muffins jambon et fromage coeur Kiri recette
Muffins jambon et fromage coeur Kiri

Pour l'apéro préparez ces petits muffins super moelleux au jambon...

Saltimbocca de poulet, sauce au vin blanc recette
Saltimbocca de poulet, sauce au vin blanc

Le saltimbocca est une recette italienne de viande roulée, avec une...

Pizza aux champignons rôtis aux épices indiennes recette
Pizza aux champignons rôtis aux épices indiennes

Une pizza riche en protéines, équilibrée, sans tomates composée de...

En ce moment

Faire des falafels frais, c'est facile
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Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.
Le cornichon a tout bon !
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Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.
Affichez votre brioche... sans complexes !
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Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.
Variations sur le thème de la tomate farcie
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Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
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Un dessert onctueux d'origine anglaise à décliner selon vos envies.
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Neuf délicieuses manières de préparer et de déguster le poulet rôti.