Gâteau chocolat noir et patate douce

Des p'tites barquettes gourmandes, fondantes et croustillantes, miam !

Bien sûr, lorsque vous maîtrisez le tempérage du chocolat, il n’y a rien de compliqué dans cette recette ! J’ai utilisé du chocolat blanc et du chocolat au lait de la maison Valrhona. Pour changer, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou colorer avec du colorant en poudre vos chocolats blancs pour avoir plein de couleurs différentes. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de poudre d’or sur vos chocolats ! Il y a bien des façon de surprendre les enfants avec vos chocolats maison !

Plongez votre cuillère dans ce crumble aux délicieuses saveurs de poires fondantes, de chocolat intense et de noisettes craquantes !