Une belle recette de pintade fondante cuite au four avec des légumes de saison, pommes de terre et carottes. Un vrai délice, parfait pour votre plat principal de menu de fêtes.
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La farce à gratin corsée et fine se marie très bien avec les gibiers ou les volailles à chair brune.
Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
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On déguste ce superbe plat en écoutant Guns N' Roses - Welcome To The Jungle
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