Name: Pièce montée de choux au caramel au beurre salé
Total time: 30 min
Cuisine: dessert
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Pièce montée de choux au caramel au beurre salé

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une recette de choux montés en pyramide collés au caramel et fourrés à la crème pâtissière au caramel au beurre salé. Ici, il s'agit juste d'un assemblage de quelques techniques de pâtisserie comme les choux, la crème, le caramel fait maison. Par contre pour le montage en pyramide je vous conseille de voir les détails de cette technique sur la recette du Croquembouche de Lenôtre.

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caramel dessert fêtes noël sucre

Recette ajoutée le 10/12/20 .

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