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Mayonnaise maison inratable sans vinaigre
Mayonnaise maison inratable sans vinaigre

Mayonnaise maison inratable sans vinaigre

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 cs de moutarde.
2 jaunes d'œufs
20 cl d'huile de tournesol.
Un jus de citron (à la fin)
Sel - Poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélangez les jaunes d'œufs avec la moutarde et attendez une minute (la moutarde va "cuire" les jaunes d'œufs).
2Prenez un bon fouet, de l'huile et commencer à verser doucement en petite quantité tout en mélangeant.
3Vous pouvez voir de visu vôtre mayonnaise qui prends immédiatement.
4Continuer à verser l'huile doucement tout en mélangeant au fouet.
5Quand la quantité vous convient vous mélangez très vite avec votre fouet pour durcir la mayonnaise.
6(Suite de la recette de la mayonnaise inratable sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de sauce

Recette inratable de mayonnaise maison sans vinaigre ajouté.

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accompagnement cuisine traditionnelle fait maison mayonnaise sauces froides
Recette ajoutée le 05/11/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mayonnaise maison inratable sans vinaigre

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