1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sauce charcutière maison
Sauce charcutière maison
Sauce charcutière maison

Sauce charcutière maison

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
2 échalotes.
4 cornichons.
10 cl de fond de veau.
5 cl de vin blanc sec.
1 cs de moutarde.
20 g de beurre.
Persil haché pour la présentation.
Sel-Poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire revenir les échalotes émincés dans du beurre.
2Ajoutez le vin blanc et faites le réduire des deux tiers.
3Ajoutez le fond de veau, la moutarde et les cornichons émincés. Poursuivre la cuisson 10 minutes en mélangeant régulièrement.
4(Suite de la recette de la sauce charcutière maison sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Comment préparer une sauce charcutière pour accompagner une grillade. Recette traditionnelle facile

Voir la recette
accompagnement cuisine facile cuisine traditionnelle fait maison sauce
Recette ajoutée le 31/05/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce charcutière maison

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Purée de pommes de terre
Purée de pommes de terre
Recette traditionnelle de la purée de pommes de terre. Astuce de cuisson et de préparation de la purée grand-mère à l'ancienne.
Foie de lapin poêlé sauce charcutière
Foie de lapin poêlé sauce charcutière
Recette des foies de lapin poêlés avec une sauce charcutière traditionnelle. Recette maison facile.
Sauce tomate maison
Sauce tomate maison
Comment préparer soi-même sa sauce tomate maison. Conseils et astuces de préparation de la sauce tomate traditionnelle.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les terrines de viande Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché Faire sa pizza soi-même Réussir la mayonnaise Guacamole... A chacun sa recette ! A toutes les sauces !

Plus de recettes d'autres Gourmets

La sauce au caramel au beurre salé au thé vert de Takako et naoko
Granola maison à l'orge et au sarrasin de Mes recettes healthy
Brochette de scampis et chorizo à la sauce verte de Miamponpon
Lait d'avoine maison de La faim est proche
Tarte rustique courgette et menthe de Sweetness & photography - juliette guillermin
Taboulé maison de Les petits secrets de lolo
Pizza verde du printemps de Cinnamon and cake
Pâtes à la sauce beurre de cacahuètes de Floria teaze-anne
Cobbler aux pêches de vigne et rhubarbe de Mamie paulette
Dessert au tapioca et pralin de Le chameau bleu
Endives au jambon gratinées au beaufort de Turbigo gourmandises

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0