Poulet Basquaise traditionnel

Poulet basquaise traditionnel

Name: Poulet basquaise traditionnel
Total time: 30 min
Cuisine: poulet
Ingredients: 6 morceaux de poulet fermier; 10 to mates bien mûres ou 800 g de pulpe de tomate en dés; 1 tranche de jambon de Bayonne; 2 gros oignons; 3 gousses d'ail; 10 piments doux des Landes; 2 poivrons rouges; 4 Cs d'huile d'olive; Laurier (thym, persil); 1 cc de Piment d'Espelette; Sel

Delizioso

Ingrédients

6 morceaux de poulet fermier

10 to mates bien mûres ou 800 g de pulpe de tomate en dés

1 tranche de jambon de Bayonne

2 gros oignons

3 gousses d'ail

10 piments doux des Landes

2 poivrons rouges

4 Cs d'huile d'olive

Laurier (thym, persil)

1 cc de Piment d'Espelette

Sel

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Préparation de la recette

1Monder les tomates puis les peler, les épépiner et les couper en petits cubes.

2 Peler les poivrons rouges avec un économe, les épépiner et les couper en lamelles.

3 Épépiner les piments doux et les détailler en lamelles également.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La recette traditionnelle du poulet Basquaise.

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cuisine basque cuisine française légumes fruits poivrons poulet tomates volailles

Recette ajoutée le 06/10/17 .

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