La tourte aux poulpes typique de Sète (Hérault, 34). Servez la tielle accompagnée d'une salade verte.
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Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
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On écoute Georges Brassens "Supplique pour être enterré à la plage de Sète".
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