Gilles Laplante

Il fait trop chaud et vous n’avez pas envie de cuisiner ? Cette soupe froide aux poivrons grillés ne vous décevra pas. Inspirée du gaspacho espagnol, elle ne vous prendra que 5 minutes à préparer.

Voilà le genre de petites tartines que nous aimons déguster le soir quand on rentre du travail. Alors autant en hiver on les savoure chaudes et dégoulinantes de fromage fondu, autant avec l’été on se régale avec des tartines fraîches et colorées.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'osso bucco au pinot blanc d'alsace et à l’orange.

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

Le filet de plie, aussi appelée carrelet, contient peu, voire pas d'arêtes. Sa faible épaisseur en fait une pièce très rapide à cuire. Elle est idéale pour préparer de savoureuses papillotes de poisson aux légumes rôtis au four : fleurettes de brocoli, carottes et oignon.

Une recette printanière originale : la Bruschetta asperges emmental. Imaginez une délicieuse tartine gratinée au four, garnie d'asperges croquantes, d'une béchamel onctueuse au parmesan et d'une couche de fromage fondant.

Un mélange abricot basilic réussi et un dessert idéal pour la fête des mères

Un gaspacho avec juste deux ingrédients de base: tomates et fenouil: simplissime et délicieux!

Le taboulé, vous connaissez ? Mais, connaissez-vous sa version sucrée/salée : à l'ananas et aux carottes ?

Un plat léger et bien parfumé

Comme vous pouvez le voir, je ne me lasse pas des rhubarbes. Si vous êtes comme moi, je vous propose un cheesecake cette semaine !

Une belle alternative à la choucroute.