Soupe vitaminée au chou vert frisé, mâche sauvage et mouron des oiseaux

Soupe au chou vert frisé, mâche sauvage et mouron des oiseaux

Name: Soupe au chou vert frisé, mâche sauvage et mouron des oiseaux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine sauvage
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La cuisine sauvage au fil des saisons

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les soupes, on adore cela avec mon chéri. Chaudes, elles nous réconfortent quand il fait froid. Elles sont déclinables à l’infini ou presque… Aujourd’hui, je vous présente une délicieuse recette de soupe au chou vert avec des plantes sauvages… Et en plus, cette soupe est excellente pour la santé, on fait le plein de vitamine C…

Voir la recette

chou chou vert cuisine sauvage cuisine économique légumes feuilles mâche orties plantes sauvages soupe

Recette ajoutée le 09/03/23 - Mise à jour le 12/02/24 .

D'autres recettes du même Gourmet

La cuisine sauvage au fil des saisons partage également ces recettes.

Compote pommes et prunelles

On adore déguster des compotes de fruits à la maison en dessert… C’est tellement simple et rapide à réaliser…et en plus on peut les décliner à l’infini en fonction des ingrédients que l’on a à la maison et aussi en fonction des ses envies du moment…

Bruschetta au pesto de plantain et tomate

Une bruschetta est une préparation culinaire traditionnelle d’antipasti typique de la cuisine italienne (source Wikipédia). Et c’est tellement facile, rapide à faire et pourtant si bon en repas du soir en les dégustant avec de la salade verte. En plus, c’est une recette anti gaspi puisque je l’ai réalisée avec du pain qui me restait de l’avant-veille.

Salade de raisins, clémentines, oranges et prunelles

Je prépare souvent des salades de fruits frais. On peut les décliner à l’infini en fonction des fruits de saison, de ses goûts, de son imagination… Ici je l’ai réalisée avec des prunelles que j’avais congelées.