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Pastiera napoletana : gâteau de Pâques à la ricotta
Pastiera napoletana : gâteau de Pâques à la ricotta

Pastiera napoletana

Difficile
Préparation : 1 h Cuisson : 1 h 40 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
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Quelques mots sur cette recette de dessert

La Pastiera napoletana est le gâteau napolitain pascale. Une tarte avec une base de pâte brisée, farcie de blé, ricotta et fleur d'oranger. Aujourd’hui, il existe de nombreuses variantes de la recette traditionnelle : par exemple l’ajout de crème pâtissière ou de chocolat blanc dans la préparation de la pâte brisée pour une pastiera encore plus savoureuse !

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Recette ajoutée le 27/02/21  -  Mise à jour le  05/03/24 .

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