Name: Pâtes fraîches roses à la betterave
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: semoule
Ingredients: 1 betterave; 300 g de farine complète; 100 g de semoule de blé dur; 1 pincée de sel; 1 cuil. à soupe d’huile; 3 œufs

Pâtes fraîches roses à la betterave

Happy papilles

Facile

Préparation : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 betterave

300 g de farine complète

100 g de semoule de blé dur

1 pincée de sel

1 cuil. à soupe d’huile

3 œufs

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Préparation de la recette

1Passer au mixer une betterave cuite, épluchée et coupée en petits morceaux.

2 La passer dans une passoire pour obtenir un jus épais et homogène et l’ajouter aux œufs avant de préparer la pâte.

3 Dans un saladier, verser la farine, la semoule de blé dur ; ajouter au centre une pincée de sel et une cuillerée à soupe d’huile, puis les œufs avec la purée de betterave.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Intéressé par la réalisation d'une recette de pâtes fraîches roses à la betterave ? Suivez cette recette de farine complète et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Recette ajoutée le 28/02/14 - Mise à jour le 28/10/18 .

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