Une variation "poivre et sel" des classiques frites de pommes-de-terre parfumées aux 2 poivres de Sichuan avec la Sainte Trinité asiatique ail/gingembre/cive, ce plat est la spécialité d'une cantine chinoise parisienne aussi pittoresque que confidentielle.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par lockdown_kitchen pour accompagner la recette Boulets sauce Lapin.
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