Ayant décidé de limiter ces temps-ci ma consommation de viande rouge, j’ai choisi une farce à base de blancs de poulet, un peu de scamorza blanche ramenée de Sardaigne, et nous nous sommes régalés. Un gratin automnal et bien parfumé !
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Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.
Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.
Servie en gratin, en salade ou en sauce, on ne se lasse pas de la pasta.
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On prépare cette belle recette avec ABBA - Gimme! Gimme! Gimme!
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