Croquettes végétarienne de chou-fleur

Cuisson au four ou au barbecue.

Préparation préliminaire des choux de Bruxelles avant cuisson.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Il y a toujours une bonne raison pour organiser un apéritif gourmand.

Parfaites pour un réveillon sans produits carnés.

Pour un apéritif à l'espagnol, convivial et varié.

Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.