C'est la daube des gardians. Un plat savoureux qui nous parle de vacances en Provence. Un morceau dans la bouche et nous nous retrouvons en Camargue. Des saveurs subtiles qui fleurent bon la Provence.
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Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
Elles parfument délicatement toutes sortes de plats et marinades.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Gourmands disent pour accompagner la recette Souris d'agneau aux herbes confite au four.
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