Pain ciabatta aux olives

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 20 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

Aujourd'hui je vous propose du pain ciabatta aux olives. C'est un pain italien, avec une mie bien alvéolée, qui est parfait en sandwichs. Pour sa préparation, j'ai utilisé des olives noires, mais vous pouvez prendre également des olives vertes ou un mélange d'olives.

Il n'est pas compliqué à faire, la pâte n'est pas pétrie car contient beaucoup d'humidité, juste mélangée à la cuillère.

Recette en vidéo.

Voir la recette

Recette ajoutée le 02/12/23 - Mise à jour le 08/01/24 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

No pain, no gain

L'Italie dans ma cuisine

Cette année pour les fêtes, le boulanger c'est vous !

D'autres recettes du même Gourmet

SucreEtEpices partage également ces recettes.

Galette aux oignons verts et fromage

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette, aux oignons verts et au fromage. C'est comme un pain fourré, avec plusieurs couches de garniture. C'est super bon !

Brioche provençale aux fruits confits

Cette année pour l'épiphanie j'avais envie de tester la traditionnelle brioche provençale aux fruits confits. J'en ai déjà mangé mais je ne l'avais jamais préparée par moi-même.

Et je suis très contente du résultat : elle était moelleuse à souhait et très parfumée. Il faut s'y prendre la veille pour laisser la pâte pousser tranquillement toute une nuit au froid, mais ça valait le coup.

Brioche Flocon au Nutella

Cette brioche est vraiment délicieuse, un vrai régal ! A croquer telle quelle ou à effeuiller une par une les couches séparées par la garniture. La pâte est croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, le goût est bien chocolaté. Bref, une belle brioche à partager en famille le jour ou le lendemain de noël, mais aussi au quotidien. Vous ferez bien des heureux.