Name: Riz cantonais
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: riz
Ingredients: 175 gr de riz entier (sec); 1 carotte; 1 oignon; 250 gr de maïs congelés; 250 gr de petit pois congelés; 2 oeufs brouillés; 1 gousse d'ail; 4 cuillères à soupe de sauce teriyaki; 2 cuillères à soupe de sauce tamari

Riz cantonais

Nota Banane

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

175 gr de riz entier (sec)

1 carotte

1 oignon

250 gr de maïs congelés

250 gr de petit pois congelés

2 oeufs brouillés

1 gousse d'ail

4 cuillères à soupe de sauce teriyaki

2 cuillères à soupe de sauce tamari

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Cuit le riz selon ton habitude

2Dans une poêle fait revenir les petits pois et le maïs

3Pendant ce temps émince l'ail et l'oignon puis verse-les dans la poêle

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le riz cantonais est un plat que je ne fais pas souvent, car je ne suis pas une grande mangeuse de riz. Et puis il y a du soya dans la recette "classique" - si tu me connais personnellement tu sais que je ne peux pas manger du soya (je fais donc deux préparations différentes). Mais c'est une recette qui est tout de même assez rapide à réaliser et qui a l'avantage d'être complète au niveau des apports nutritifs.

Voir la recette

cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde céréales légumineuses riz riz cantonais soja

Recette ajoutée le 08/01/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Riz au tamarin.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Nota Banane partage également ces recettes.

Riz aux carottes façon currywurst

La carotte mon légume phare de l'hiver ! Que ce soit râpé dans une salade, en soupe, en purée, en poêlée ou comme ici en accompagnement de riz avec des épices, les carottes sont présentes dans mon assiette de manière quasi quotidienne. C'est un des rares légumes que l'on peut trouver de manière locale au Québec même en hiver alors j'en profite un maximum.

Risotto champignon tomate et chorizo

Après les lasagnes et les cannellonis, on continue sur le thème de l'Italie avec le risotto ! Un plat typique du nord de l'Italie, avec des ingrédients de base simples que l'on peut agrémenter au gré de nos envies et bien sur adapter à chaque saison.

Gâteau sans gluten à l'ananas

Quelques notes exotiques aujourd'hui, pour changer un peu des pommes et des poires. Si la version sans gluten ne te tentes pas tu peux remplacer les farines par 200 gr de farine de blé. Et pour une version plus tropicale tu peux utiliser de la farine de coco avec de la farine de riz.