Gâteau aux pommes et sa croûte croquante

Un gâteau qui sent bon l’été, le sud, le soleil… Aucune difficulté, très moelleux ! Pour les plus gourmands, à accompagner d’une boule de glace.

Cela faisait un moment que maman voulait que je lui apprenne à faire des macarons... Donc, ce week-end, j'ai profité de la trêve caniculaire pour lui transmettre mon savoir ! Au niveau parfum, la box du mois de juin de La boite à pâtisser m'a inspiré, c'était des macarons à la mousse de yaourt-romarin et ganache framboise.

J'ai pris quelques libertés, et j'ai préféré séparer les saveurs. Du coup, nous avons fait des macarons au yaourt (sans le romarin) et des macarons aux saveurs fruités et avec du romarin. Faudra patienter pour découvrir quel fruit a été choisi, si vous êtes attentif, j'ai donné un indice dernièrement, c'est le parfum d'un de mes clafoutis...). Je trouve que pour une première fois, mon élève s'est pas mal débrouillée !

En panne d'inspiration pour une recette de cuisine rapide ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ? L'abricot et le romarin s'associent très bien !