Pour changer du traditionnel sauté de veau au vin.
Ce type de plat est encore meilleur fait la veille et réchauffer le jour J.
Pour encore plus d'originalité, j'ai servi ce plat avec un mélange de 3 riz (long de camargue, sauvage, rouge).
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Fond brun.
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