La salade méchouia est un plat emblématique tunisien. Elle est composée de poivrons cuits, refroidis et sans peau, de tomates et d’une vinaigrette très parfumée. Les oeufs durs ne sont pas indispensables mais cela apporte de la gourmandise à cette salade d’été, saine, parfumée et super gourmande.
Pour cette recette, j’ai utilisé :
Un couteau éplucheur à tomates
Le truc en + :
Servir avec du pain
Ajouter des piments grillés
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Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.
Des salades ensoleillées par des musiques universelles !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner la recette Agneau, navets et rutabagas rôtis.
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