Pour une pizza moelleuse à l’intérieur et craquante à l’extérieur. Une recette selon le Chef Simone Zanoni. Ici de la sauce tomate, de la mozzarella di bufala si possible, un filet d’huile d’olive puis de la charcuterie italienne (prosciutto, jambon de Parme, guanciale...), quelques feuilles de roquette et il ne vous reste plus qu'à vous régaler !
Voir la recetteUne aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Installez-vous en famille ou entre amis autour d’une bonne pizza et testez vos connaissances.
Réaliser une véritable pizza napolitaine au feu de bois grâce au four à pizza OONI.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Une charcuterie d'origine italienne qui agrémente tartines ou tarte salées.
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