Bourguignon de champignons

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !

Cette pâte de soja fermentée se prête à maintes préparations.

Que ce soit dans une salade, un ragoût ou dans une farce, craquez pour le shiitaké.