Crème brûlée au café

D’habitude, un dessert, je le parfume soit à la vanille, soit à la fève tonka ! Dommage, car l’association des 2 est une merveille…

J’adore faire mumuse avec mon chalumeau lol…et donc je réalise très souvent des crèmes brûlées… Je crois bien que ceux-ci sont les meilleures crèmes que j’ai fait jusqu’à aujourd’hui. J’ai beaucoup aimé l’association de la cassonade, de la cannelle et de la confiture de lait.

Ces crèmes sont très agréablement parfumées avec le thé earl grey.