Riz au curry et poulet rôti

Rôti de cop ou chapon de basse cour, farci de riz épicé avec ses carottes et ses haricots verts.

Poulet rôti farci de viande hachée au frick ( blé vert ) et sa garniture de champignons et olives vertes sauce tomate fraîche pour la rupture du jeûne en famille servi après un jéri frick, une salade de légumes grillés ( méchouia ) et des mini pizza. Le frick maison, c'est du blé vert cueilli avant maturité, trié, lavé, séché puis torréfié et porté à moudre au moulin du coin

Plat facile et sans prise de tête le poulet rôti au four.