Barres de céréales vegan et sans gluten

Barres de céréales vegan et sans gluten
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Les barres de céréales et moi c’est une grande histoire d’amour. Vous devez le savoir, je fais mon sport (très) tôt le matin et ces petites barres me permettent de faire une bonne séance sans coup de pompe sans pour autant prendre un petit déjeuner complet (et oui si je fais du sport juste après avoir mangé, le risque de « petit » soucis digestif est énorme chez moi) donc une petite barre avant (et souvent pendant) et un bon petit déjeuner après. Ici ce sont des barres de céréales vegan et sans gluten et surtout très rapides et faciles à faire ! Bien sur ceci est une base avec peu d’ingrédients mais vous pouvez bien sur opter pour des barres avec d’autres fruits secs / oléagineux et graines.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catherine Cuisine pour accompagner la recette Chili sin carne.

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Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

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La farine

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

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Arrow root

Epaississant naturel non codifié

Chouquettes technique
Chouquettes

Petits choux sucrés au sucre en grains.

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Lever des suprêmes de citron

et détailler en dés

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C'est une recette très rapide et souvent appréciée.

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S.

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