Coeurs en chocolat

Coeurs en chocolat
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Coeurs en chocolat chocolat saint-valentin

Quelques mots sur la recette

pour la St Valentin.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Kélou pour accompagner la recette Bananabread aux pépites de chocolat.

Voir aussi

Flan aux oeufs Pâques
Flan aux oeufs

Recette minceur.

Tsoureki Pâques
Tsoureki

Le Tsoureki est un pain brioché traditionnellement préparé en Grèce pour la fête des Pâques orthodoxe. Il est peu sucré et plutôt maigre, surtout comparé à la brioche française. Bien sûr, on le prépare aussi en dehors des Pâques, mais seuls les Tsoureki de Pâques sont décorés des œufs peints en rouge chargés de symbolique pascale.

Moulage des chocolats fourrés vidéo
Moulage des chocolats fourrés

Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

Copeaux de chocolat vidéo
Copeaux de chocolat

Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

Sucettes en chocolat vidéo
Sucettes en chocolat

Pour confectionner ces sucettes, pas de recette miracle, une seule technique : le tempérage du chocolat ! Il est essentiel pour obtenir un chocolat brillant et croquant et pour que les sucettes se démoulent facilement. Laissez ensuite votre créativité parler pour la décoration de vos sucettes. Elles amuseront les plus petits et surtout vous pourrez être fiers d’avoir réalisé vous même leurs petits chocolats de Pâques.

Chocolats de noël pratique
Chocolats de noël

Chaud cacao !

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Pas de fête de Pâques sans chasse aux oeufs !

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Des pâtisseries chocolatées pour les fêtes

Pour les amoureux de chocolat, au réveillon, la bûche n'a rien d'obligatoire.

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Votre Saint Valentin sera t-elle romantique, gastronomique ou exotique ?

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Gros oeufs en chocolat

Le moulage et l'assemblage des gros oeufs de Pâques en chocolat.

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Petits pots de crème chocolat caramel

La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.

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Liqueur portugaise au lait et au chocolat

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