Cornet en papier sulfurisé

Indispensable pour écrire au chocolat sur un gâteau, sur un glacage, sur un parchemin en pate d'amande
Cornet en papier sulfurisé

Cornet en papier sulfurisé cornet papier sulfurisé

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour préparer les cornets Papier sulfurisé- Nerfs solides.

    Préparation de la recette

  1. Cornet en papier sulfurisé - Etape 1

    1 - Découper un triangle rectangle dans le papier sulfurisé.

  2. Cornet en papier sulfurisé - Etape 2

    2 - Par un mouvement tournant...

  3. Cornet en papier sulfurisé - Etape 3

    3 - Passer la pointe (l'angle aigu pour les matheux) au dessus de l'angle droit.

  4. Cornet en papier sulfurisé - Etape 4

    4 - Resserrer en tirant sur les deux "angles".

  5. Cornet en papier sulfurisé - Etape 5

    5 - Jusqu'a ce qu'il forme un cône dont la pointe est fermée.

  6. Cornet en papier sulfurisé - Etape 6

    6 - Il suffit alors de replier les pointes de papier à l'intérieur.

  7. Cornet en papier sulfurisé - Etape 7

    7 - l'une après l'autre pour finaliser et fixer définitivement la forme.

  8. Cornet en papier sulfurisé - Etape 8

    8 - Le cornet est terminé. Il est pret à recevoir la glace royale ou le fondant à décor.

  9. Cornet en papier sulfurisé - Etape 9

    9 - Remplir le cornet et écrire.

Quelques mots sur la recette

Et si vous ne voulez pas vous en servir pour la pâtisserie vous pouvez toujours en faire un faux nez pour aller au carnaval de Dunkerque !

Un peu de travail manuel ne peut pas vous faire de mal...

Accords

 musique

Hey Hey Hey Hey... des gestes simples à apprendre à la perfection, comme Louis de Funès dans cette danse endiablée du film Rabbi Jacob.

Voir aussi

Découper un disque de papier sulfurisé technique
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Pour étuver et cuire à couvert.

Réaliser une papillote à manchon technique
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sur les os des carrés, des volailles, des côtelettes, etc.

Remplir un cornet technique
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Ecrire sur un parchemin, sur un gâteau, décorer une pâtisserie.

Remplir un cornet recette
Remplir un cornet

Revoir au préalable la confection des cornets.

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