Cornet en papier sulfurisé

Indispensable pour écrire au chocolat sur un gâteau, sur un glacage, sur un parchemin en pate d'amande
Cornet en papier sulfurisé

Cornet en papier sulfurisé cornet papier sulfurisé

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour préparer les cornets Papier sulfurisé- Nerfs solides.

Préparation de la recette

Cornet en papier sulfurisé - Etape 1

1 - Découper un triangle rectangle dans le papier sulfurisé.

Cornet en papier sulfurisé - Etape 2

2 - Par un mouvement tournant...

Cornet en papier sulfurisé - Etape 3

3 - Passer la pointe (l'angle aigu pour les matheux) au dessus de l'angle droit.

Cornet en papier sulfurisé - Etape 4

4 - Resserrer en tirant sur les deux "angles".

Cornet en papier sulfurisé - Etape 5

5 - Jusqu'a ce qu'il forme un cône dont la pointe est fermée.

Cornet en papier sulfurisé - Etape 6

6 - Il suffit alors de replier les pointes de papier à l'intérieur.

Cornet en papier sulfurisé - Etape 7

7 - l'une après l'autre pour finaliser et fixer définitivement la forme.

Cornet en papier sulfurisé - Etape 8

8 - Le cornet est terminé. Il est pret à recevoir la glace royale ou le fondant à décor.

Cornet en papier sulfurisé - Etape 9

9 - Remplir le cornet et écrire.

Quelques mots sur la recette

Et si vous ne voulez pas vous en servir pour la pâtisserie vous pouvez toujours en faire un faux nez pour aller au carnaval de Dunkerque !

Un peu de travail manuel ne peut pas vous faire de mal...

Accords

 musique

Hey Hey Hey Hey... des gestes simples à apprendre à la perfection, comme Louis de Funès dans cette danse endiablée du film Rabbi Jacob.

Voir aussi

Découper un disque de papier sulfurisé technique
Découper un disque de papier sulfurisé

Pour étuver et cuire à couvert.

Cornets Gourmands Fraises et Vanille recette
Cornets Gourmands Fraises et Vanille

Un dessert excellent, frais, et surtout rapide.

Cornets de crêpes, chantilly au chocolat et sucre pétillant recette
Cornets de crêpes, chantilly au chocolat et sucre pétillant

Une façon originale de fêter la chandeleur avec ces cornets de...

Mousse cappuccino recette
Mousse cappuccino

Cornets glacés ou mousses crémeuse ?

Sorbet à la fraise, cornets maison recette
Sorbet à la fraise, cornets maison

Une recette de sorbet à la fraise, avec un cornet réalisé maison...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Faire des falafels frais, c'est facile
Faire des falafels frais, c'est facile
Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.
Le cornichon a tout bon !
Le cornichon a tout bon !
Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.
Affichez votre brioche... sans complexes !
Affichez votre brioche... sans complexes !
Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.
Variations sur le thème de la tomate farcie
Variations sur le thème de la tomate farcie
Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
Choisissez un trifle porte bonheur
Choisissez un trifle porte bonheur
Un dessert onctueux d'origine anglaise à décliner selon vos envies.
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf délicieuses manières de préparer et de déguster le poulet rôti.