Pastasotto aux légumes pour Edda

Pastasotto aux légumes pour Edda
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Pastasotto aux légumes pour Edda ail des ours rigatoni carottes pourpres courgettes carottes

Quelques mots sur la recette

Rigatoni colorées et parfumées

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ratatouille.

Voir aussi

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Tarte aux 2 chocolats pour Pâques

Toujours à la recherche de votre dessert de Pâques ? Pour changer du traditionnel nid de Pâques ou du Moka de Pâques, pourquoi ne pas proposer une tarte au chocolat ? Celle que je vous propose aujourd'hui est composée d'une mousse choco-caramel et d'une ganache au chocolat noir, sur pâte sablée.

L'œuf de Pâques glacé Pâques
L'œuf de Pâques glacé

Nous vous proposons une idée de dessert pour vos tables de Pâques... que diriez-vous d'un œuf en chocolat ? Pas très original vous trouvez... mais nos œufs seront glacés ;-) Sous une couche craquante de chocolat se cache une glace au mascarpone et aux oranges confites...

Carottes tournées vidéo
Carottes tournées

Une question de texture et de présentation.

Tailler une julienne de carotte vidéo
Tailler une julienne de carotte

Pour garniture de potages, nages et consommés.

Une gondole de courgette à Marseille vidéo
Une gondole de courgette à Marseille

Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques.

Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de courgette, accompagné d’une glace à la vanille aux lamelles de pommes Granny.

Vous pourrez la préparer avec vos enfants, ils n’y résisteront pas!

Flamande (A la) lexique
Flamande (A la)

Garniture flamande

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Mirepoix

Carottes en mirepoix

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Rondes de Nice ou Grisettes de Provence, on aime les courgettes

Une sélection de recettes avec des courgettes qui sent bon la Provence.

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Des fleurs à croquer

Quand arrive la saison des fleurs de courgettes, nos papilles s'emballent !

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Macédoine de légumes

Oubliez vos tristes souvenirs de cantine !

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Filet de bar en écailles de courgette

Un poisson cuit au four et qui ne sèche pas.

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Fondant chocolat courgette

Sans gluten.

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