Le ragù est en Italie une sauce à base de viande de bœuf. Là on innove en utilisant du lapin.
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Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.
Un bouillon de volaille pour parfumer délicieusement risotti, sauces et potages.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Ragoût de choux de Bruxelles à la saucisse.
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