Comme je vous l’avais promis, je vous dévoile aujourd’hui une recette exceptionnelle que m’a confié le chef triplement étoilé, Philippe Leveillé. Une technique dans la pure tradition italienne avec la touche française…
Voir la recetteUn goût piquant qui réveille vos recettes, de l'entrée au dessert.
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Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.
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Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.
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