Riz à la mexicaine

Riz à la mexicaine
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Quelques mots sur la recette

Marre du riz blanc sans accompagnement ? Voici une petite recette, qui demande un peu de préparation (Eh, oui, quand même !), qui peut être dégusté seul ou peut être accompagné de grillade : un riz à la mexicaine...

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Granité tomate poivron.

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Conserves de coulis de tomates et poivrons

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Cuisson à l'eau bouillante salée

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Fonds (de cuisson) lexique
Fonds (de cuisson)

Fond blanc, fond brun et fond lié.

Les pois produits
Les pois

Frais, petits, gourmands ou cassés.

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Bienvenue à l'année de la Chèvre de Bois !

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