Vin chaud aux épices, un sbiten Russie

Sbiten

Name: Sbiten
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cannelle
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Streetfood et cuisine du monde

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 13 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de boisson

Le sbiten est un nom générique représentant une boisson chaude préparée avec de l'eau, du miel, des épices, des jus de fruits, parfois, comme dans cette recette, du vin rouge. Du 12ème au 19ème siècle c'était la boisson nationale russe. Le breuvage était traditionnellement servi dans un samovar. Autrefois, des vendeurs ambulants distribuaient le sbiten chaud grâce à un récipient chauffé au charbon, ancêtre du samovar.

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Recette ajoutée le 25/02/18 - Mise à jour le 30/10/20 .

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