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Découvrez la Saint-Patrick à-travers des recettes inratables et gourmandes

Biscuits pour Saint-Patrick's day
La fête de la Saint-Patrick est une fête chrétienne Irlandaise qui a lieu le 17 mars. Photo par Karla
C'est le 17 mars que les irlandais fêtent St-Patrick ! Saint-Patrick est considéré comme l'évangélisateur du christianisme en Irlande, illustrant alors, dit-on, la trinité à l'aide d'un trèfle, symbole national de l’île verte.

Bien que n'étant pas une réelle fête nationale, celle-ci est cependant largement célébrée à travers de nombreux festivals, parades... en vert et dans le verre... de Guinness qui, bien entendu, accompagnera avec modération des plats traditionnels de la cuisine irlandaise !

Meilleures recettes de Saint-Patrick et d'oignons des Gourmets

Des idées de recettes de Saint-Patrick et d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ragoût de boeuf à la Guinness
Ragoût de boeuf à la Guinness
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Voilà un classique de la cuisine irlandaise, l’Irish beef stew, le ragoût de bœuf à la Guinness, cette emblématique bière brune coiffée d’une mousse riche et crémeuse, la plus consommée en Irlande.
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Joue de bœuf à la bière brune
Joue de bœuf à la bière brune
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un délicieux plat mijoté à base de bière brune qui comblera vos invités. Une recette idéale si vous fêtez Saint Patrick !
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Tourte au bœuf et à la Guinness
Tourte au bœuf et à la Guinness
Inspirations Cuisine Inspirations Cuisine
Aujourd’hui, nous vous proposons une spécialité Irlandaise : la tourte au bœuf et à la Guinness. Vous la retrouverez dans tout bon pub Irlandais (mais également dans les pubs anglais ou écossais) sous la dénomination « Beef & Guinness pie ».
Irish Pie à la Guiness
Irish Pie à la Guiness
Jackie Jackie
L’irish Pie à la Guiness, une recette que les grands-mamans irlandaises se transmettent depuis des générations. Une viande moelleuse, fondante enveloppée d’une délicieuse pâte à tarte à savourer avec une bonne Guiness. Rien de tel pour fêter la Saint-Patrick.
Joues de bœuf en irish stew
Joues de bœuf en irish stew
Happy papilles Happy papilles
Le irish stew de joue de bœuf est une sorte de pot-au-feu irlandais. Poireaux, carottes, pommes de terre, oignons grelots et céleri agrémentent ce délicieux plat, le tout déglacé à la Guiness, bien entendu !
Dublin coddle
Dublin coddle
Happy papilles Happy papilles
L'Irlande s'invite à votre table avec ce Dublin coddle, c'est-à-dire marmite de Dublin, constituée de saucisses mijotée à la bière, aux pommes de terre, au lard et aux oignons... A déguster par temps hivernal et pluvieux, pour vous plonger dans l'ambiance !

Dernières recettes de Saint-Patrick et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Saint-Patrick et d'oignons qui changent !

Irish Guinness chicken stew
Irish Guinness chicken stew
Mariatotal Mariatotal
Pour célébrer la Saint-Patrick, le 17 mars, voici une dernière version du ragoût irlandais au poulet, mijoté dans la célèbre Guinness. Ce copieux plat d'avant printemps vous enchantera et vous.
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Irish stew à la Guinness
Irish stew à la Guinness
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Je vous propose aujourd'hui un voyage en Irlande avec ce célèbre plat traditionnel qu'est l'irish stew, un plat simple mais tellement bon. Il s'agit d'un ragoût à base d'agneau (de mouton à l'origine), servi avec des pommes de terre, des oignons et des carottes. On retrouve aussi maintenant des versions au boeuf. L'ajout de bière dans sa préparation renforce sa saveur ! Mais rien ne vous empêche de remplacer la bière par une quantité plus importante de bouillon.
Dublin coddle
Dublin coddle
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un savoureux mets de pommes de terre cuites à l'eau avec du bacon, des saucisses, des oignons, des pommes de terre et de la bière. Ce plat est servi depuis le XVIII ème siècle dans la capitale irlandaise . Traditionnellement servi le samedi soir dans les familles irlandaises c'est un plat simple et économique, bien réconfortant !
Colcannon
Colcannon
Appetio Appetio
Une recette irlandaise à base de pommes de terre, oignons et chou vert. CARSG : Convient Aussi Au Régime Sans Gluten.
Irish stew
Irish stew
La soupe à la citrouille La soupe à la citrouille
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'oignons ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à Glaçons en Silicone
Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Découvrez aussi toutes les recettes de Saint-Patrick et toutes les recettes d'oignons

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Guinness pie irlandais
Guinness pie irlandais
cuisine en folie cuisine en folie
Plat typique irlandais, le Guiness pie est une tourte au boeuf et aux légumes, aromatisée à la Guinness, bière d'origine irlandaise. Une sorte de ragoût de boeuf mais en croûte, ici une pâte brisée montée en chausson.

Meilleures recettes de Saint-Patrick et d'oignons

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
Sabine Simon Sabine Simon

L'occasion de découvrir quelques spécialités à déguster avec une bonne Guinness.

Vive la Saint-Patrick et sa cuisine gourmande
Vive la Saint-Patrick et sa cuisine gourmande
Sabine Simon Sabine Simon

Transformez votre cuisine en pub irlandais.

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