Succès assuré avec ces recettes au chocolat signé Valrhona

Name: Succès assuré avec ces recettes au chocolat signé Valrhona
Total time: 30 min
Cuisine: Valrhona

Référence des chocolatiers et pâtissiers professionnels et amateurs, la marque Valrhona propose des chocolats de qualité. Photo par Valrhona

Valrhona est une entreprise française située dans la Drôme et fondée en 1947 par Albéric Guironnet, pâtissier de profession, même si déjà dès 1922 il produit son chocolat pour ses propres besoins de pâtissier chocolatier.

Aujourd'hui, Valrhona est choisie par les meilleurs chocolatiers mais aussi par de nombreux pâtissiers amateurs du monde entier. Elle propose une grande variété de chocolats à déguster tels quels ou à utiliser pour la réalisation de vos desserts préférés. Jivara, Manjari, Blond Dulcey ou Caramélia, autant de saveurs qui vous feront craquer.

Meilleures recettes de Valrhona et de dulcey des Gourmets

Des idées de recettes de Valrhona et de dulcey pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey

Mimi Pâtisserie

La recette des tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey : une pâte sablée qui fond dans la bouche, un cheesecake aérien, une ganache au chocolat blanc.

Cake dulcey et noix de pécan

lacuisinedunetoquee

Cette recette est juste divine, si vous avez du chocolat dulcey je vous la conseille les yeux fermés car elle est à tomber. Le cake est super moelleux, mais attention c’est limite addictif.

Nids de Pâques chocolat Dulcey et riz soufflé

Turbigo Gourmandises

Des petits nids réalisés en chocolat dulcey et riz soufflé, surmontés d'une chantilly et de décorations de Pâques. Le résultat est vraiment mignon et super facile à faire, et les nids peuvent se préparer à l’avance. C’est toujours bien pratique quand on reçoit...

Nid de Pâques praliné et chocolat blond

Jenrestebaba

Voici un gâteau, type Fantastik de Christophe Michalak, dans lequel j'ai associé la noisette, le praliné et ce fameux chocolat blond appelé Dulcey chez Valrhona qui a un goût un peu biscuité. Voici donc un dessert relativement simple à faire et très gourmand pour fêter Pâques.

Coeur de financier chocolat Dulcey et noisettes

Amandise

Si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine et que vous optez pour de la gourmandise, alors je vous propose la réalisation de ce financier géant dans un joli moule en forme de coeur. Il fera forcément son petit effet.

Dernières recettes de Valrhona et de dulcey par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Valrhona et de dulcey qui changent !

Biscuit choco-dulcey à la fleur de sel

Cooking and Bon Appetit

Les biscuits au chocolat que tout le monde s'arrache !! Et qui ont remporté un concours Valrhona USA !

Tablettes de chocolat customisé pour Pâques

Turbigo Gourmandises

Ses tablettes de chocolat à faire soi-même et des étiquettes à télécharger gratuitement sur le blog.

Cake aux noix de pécan glaçage rocher au chocolat Dulcey

lacuisinedunetoquee

Vous cherchez une recette de goûter ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci au chocolat blond Dulcey de Valrhona ?

Cookies speculoos dulcey

lacuisinedunetoquee

Envie de cookies speculoos et chocolat dulcey de Valrhona ? Préparez cette recette de goûter et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Cookies cacahuètes caramélisées et chocolat dulcey

lacuisinedunetoquee

Cookies cacahuètes caramélisées et du chocolat blond dulcey.

Crème au chocolat Dulcey

Oh la gourmande

De délicieuses crèmes au chocolat Dulcey

Cookies noisettes, flocons d'épeautre et Dulcey

Le Monde de Milan

Envie de Cookies noisettes, flocons d'épeautre et Dulcey ? Découvrez cette recette de Valrhona et donnez votre avis en commentaire !

Sucettes pour chocolat chaud

Amandise

Des sucettes à offrir pour noël pour préparer des chocolats chauds gourmands à déguster près du feu !

Mini moelleux au chocolat dulcey

Oh la gourmande

Ne passez pas à côté de cette recette de moelleux qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plancha Simogas

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

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Duvernois (Henri)

Flaubert (Gustave)

Les noix

Huile de noisette

Les noisettes

La farine d'épeautre

Les fruits à coque

Dulcey

Jivara

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Découvrez aussi toutes les recettes de Valrhona et toutes les recettes de dulcey

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Truffes au café

Une aiguille dans l potage

Ces truffes au chocolat maison, signées Christophe Felder, sont de petites bouchées fondantes, pleines de caractère. On a tendance à cantonner ces confiseries aux fêtes de fin d’année mais c’est bien dommage, même si elles sont de parfaits cadeaux gourmands. Elles sont si agréables pour accompagner le café en fin de repas ou tout simplement pour satisfaire une petite envie de chocolat, qu’il serait dommage de se limiter à cette période pour les déguster !