1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Soupe>
  4. Bouillon>
  5. Anchois

Le plein de recettes savoureuses et faciles de bouillons parfumés

Bol de bouillon de légumes
Le bouillon, un potage clair à base de légumes, de viande ou de volaille. Photo par Whitney
Le bouillon est le liquide de cuisson des viandes, volailles ou légumes.

Riche en arômes et en élément nutritionnels ils se consomme aussi comme un potage clair ou consommé dans lequel on peut ajouter des herbes aromatiques, du riz, des nouilles et que l'on peut aussi enrichir de morceaux de viandes ou de volailles et de légumes frais.

Meilleures recettes de bouillon et d'anchois des Gourmets

Des idées de recettes de bouillon et d'anchois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz à la tapenade et aux légumes grillés
Riz à la tapenade et aux légumes grillés
Clementine Clementine
Je vous propose aujourd'hui une recette très facile à réaliser et tellement délicieuse : un riz aux parfums méditerranéens, au poulet, à la tapenade et aux légumes grillés.
Gratin de pommes de terre, harissa et gruyère de Yotam Ottolenghi
Gratin de pommes de terre, harissa et gruyère de Yotam Ottolenghi
Clementine Clementine
Pour changer du traditionnel gratin de pommes de terre, je vous propose de réaliser cette belle recette du chef Yotam Ottolenghi : un gratin de pommes de terre au gruyère et parfumé au harissa.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule mini tartelette
Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti anchois artichaut asperge aubergines ballotine bar basilic betterave beurre blanc blanquette boeuf boulettes brick cabillaud cacao café chocolat courgettes crème épices escargots fenouil frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte madère miel moules noël orange pain papillote pastis poivrons pommes rôti rouge roulé salé sauce veau vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de bouillon et toutes les recettes d'anchois

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pho Ga
Pho Ga
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Le Pho Ga est un bouillon de poulet très parfumé, très léger et diététique car la viande est cuite dans le bouillon. Parfait pour ma cure de bouillons d'après fêtes de fin d’année !

Meilleures recettes de bouillon et d'anchois

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un vrai pho sinon rien !
Un vrai pho sinon rien !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Spécialité vietnamienne à déguster à tout moment de la journée

Les vacances sont dans l'assiette !
Les vacances sont dans l'assiette !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0