Découvrez nos conseils et nos recettes faciles pour un brunch réussi

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Cuisine: brunch

Le brunch est la contraction des mots Breakfast et lunch, un petit déjeuner très copieux pris à l'heure du déjeuner en somme. Photo par Katrine Thielke

Idéal pour les lèves-tard ou pour un lendemain de fête et pourquoi pas donc pour le Nouvel An 2024 ! Le brunch consiste en un buffet abondant de mets salés et sucrés. Arrivé tout droit des Etats-Unis, il est désormais devenu tendance en France et se pratique le plus souvent le dimanche entre la fin de la matinée et le début de l’après midi.

Véritable moment de convivialité, le brunch propose des mets suffisament variés pour satisfaire les goûts de chaque participant. Des oeufs, brouillés ou au plat, à la charcuterie, du fromage aux pancakes, des jus de fruits au café, l'essentiel est de trouver la bonne combinaison pour manger équilibré et savourer ce moment de partage.

Meilleures recettes de brunch et de feuilletés des Gourmets

Des idées de recettes de brunch et de feuilletés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Minis feuilletés apéro au chèvre, miel et pavot

Popote et Nature

En version mini des feuilletés qui vont vous rendre chèvre !

Rolls feuilletés au chèvre et zaatar

Maryse & Cocotte

Une recette des plus faciles et des plus dépaysantes avec ces petits feuilletés au chèvre et au Za'atar, qui se mangeront tout seuls à l'heure de l'apéritif.

Torsades feuilletées au fromage

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des feuilletés au fromage en forme de torsades, pour un apéro gourmand ou un pique-nique, un buffet, un brunch, un petit déjeuner voire un goûter. Ils se préparent très facilement et vite, et nécessitent peu d'ingrédients pour leur préparation. Un vrai coup de cœur ! A refaire sans hésitation !

Dernières recettes de brunch et de feuilletés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brunch et de feuilletés qui changent !

Oeuf à la coque sur son nid feuilleté, mouillettes d'asperges vertes

Ma cuisine au fil de mes idées

En cuisine avec cette belle idée de recette de feuilletés !

Hot dog en feuilleté

cuisine en folie

Essayez cette recette de hot-dog et donnez votre avis en commentaire !

Croustade feuilletée au jambon et au fromage Philadelphia aux fines herbes

Popote et Nature

Une croustade feuilletée au jambon et au cream cheese à partager en tête à tête ou à l'apéro entre copains

Baklawa Rolls Féta et Menthe

Maryse & Cocotte

Un feuilleté à la féta et à la menthe, tout droit venu de Turquie et réalisé avec de la pâte filo.

Moelleux au thon aux saveurs basques

Popote et Nature

Pour l'apéro, des feuilletés qui fleurent bon le pays basque.

Apéro feuilletés au piment d'Espelette et noix de coco

Popote et Nature

Des petits feuilletés apéro aux saveurs épicées à grignoter

Couronne tressée feuilletée apéro chèvre miel noix

Popote et Nature

Un apéro chèvre miel noix bien croustillant !

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

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Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Beurre sec

Fleurons

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Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Le sens de la fête

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Avocado toast printanier aux fleurs de violette

Les petits plats du Prince

Découvrez comment réaliser un avocado toast original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs de violette du jardin. Une recette facile et rapide, idéale pour un brunch ou un déjeuner léger. Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte ou de fruits frais, pour un repas équilibré et gourmand.