Recettes de chorizo et de mozzarella

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions.

Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,...Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées: potages, cakes salés, plats à base de poissons,...

Idées de recettes de chorizo des Gourmets

Le cordon bleu de volaille au chorizo
Le cordon bleu de volaille au chorizo

NathyChef  -  Le cordon bleu de volaille au chorizo avec une cuisson au four pour moins de matières grasses et l'avantage d'avoir une viande tendre.

Bruschettas aux aubergines grillées, tomates, chorizo et mozzarella
Bruschettas aux aubergines grillées, tomates, chorizo et mozzarella

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Voilà un bout de temps que je n'avais pas fait de bruschettas :-) Elles tombent toujours à point pour un brunch, un buffet ... ou pourquoi pas pour accompagner l'apéro ?

Salade rouge et verte
Salade rouge et verte

Ma Cuisine et Vous  -  une petite salade express

Cake salé aux poivrons mozzarella et chorizo
Cake salé aux poivrons mozzarella et chorizo

Recettes au companion ou pas  -  Un délicieux cake aux saveurs d’été Et du soleil

Courgette farcie mozzarella et chorizo
Courgette farcie mozzarella et chorizo

emma.cuisine.over-blog.com  -  Cette année, dans mon potager, les courgettes poussent à profusion, au grand damne des miens qui ne les apprécient guère dans les recettes classiques: ratatouilles,...

Pizza porte-bonheur
Pizza porte-bonheur

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de pizza : la pizza porte-bonheur. Il s'agit de 4 morceaux de pizza qui se rejoignent et qui forment un trèfle....

Salade de pâtes, fèves, mozzarella et chorizo
Salade de pâtes, fèves, mozzarella et chorizo

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une délicieuse salade à base de fregola sarda.

Lasagnes au chorizo
Lasagnes au chorizo

Amandine Cooking  -  Voici une alternative pour manger des lasagnes lorsqu'on n'a pas de four !

Escalope de poulet roulée farcie
Escalope de poulet roulée farcie

Made in Cooking  -  Une petite recette qui amuse les papilles et les pupilles. C'est beau, c'est bon... C'est parti !

Pochette de lasagnes
Pochette de lasagnes

Une Petite Faim  -  J'ai trouvé cette recette sur un blog. C'est des plats assez riches, mais délicieux. Là, c'est une idée originale et très bonne. L'idéal, pour un repas entre amis,...

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Mozza par-ci, mozza par-là
Mozza par-ci, mozza par-là

Avec la mozzarella di bufala on ne manque plus d'idées pour déjeuner.

Chorizo devant ! chaud !
Chorizo devant ! chaud !

Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.

Farandole de fromages italiens
Farandole de fromages italiens

Avec 487 variétés différentes de fromages, l'Italie nous laisse rêveurs.

Chooo... chorizo !
Chooo... chorizo !

Le saucisson espagnol incontournable !