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Laissez-vous tenter par ces savoureuses recettes à base de coppa

Coppa et fromage sur assiette
La coppa une charcuterie corse ou italienne, c'est selon. Photo par Rool Paap

Recettes, techniques et vidéos de coppa et d'entrée du Chef

Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
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Tartines aux figues rôties
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Velouté de choux-raves, scampis au pesto et sa garniture forestière
Salade de pâtes à la coppa
Carpaccio de figues rôtis
Mini poivrons farcis
Tomates farcies au chèvre et à la coppa
Carpaccio de jambon cru et coppa aux fruits rouges et parmesan
Ballotins de coquilles Saint Jacques à la coppa, au thym sur crème de poireaux au Chaource

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