Name: Recettes de croustillants
Total time: 30 min
Cuisine: croustillants

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Fingers de poulet croustillants aux épices, en pâte à gaufre - nuggets

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Croustillants au foie gras, chou, confit de canard, mélange 5-épices et sauce agrumes

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Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.