Croquez sans plus attendre dans nos recettes de friands

Name: Croquez sans plus attendre dans nos recettes de friands
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: friand

Le friand est une sorte de pâté feuilleté aux nombreuses variantes. Photo par Jérôme Rommé

Les enfants en raffolent, les adultes n'en sont pas loin non plus : les friands, accompagnés d'une salade verte, c'est le repas qu'on aime partager en famille un soir de semaine. Qu'ils soient garnis de jambon, de fromage ou de chair à saucisses, ils sont tellement simples à faire qu'on ne les achète plus au supermarché !

Croustillant à souhait, le friand peut être servi aussi bien en entrée qu'en plat principal. N'hésitez pas à varier les garnitures. Saumon et poireaux, merguez et tomates ou encore boeuf haché et blettes sauront combler toutes les papilles.

Meilleures recettes de friand et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de friand et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chaussons à la patate douce

kilometre-0

Ces chaussons peuvent être végétariens avec la seule patate douce. J’ai choisi de mettre un peu de jambon fumé pour donner à ce plat un peu plus de caractère. Après, me direz-vous, j’aurais pu mettre des épices. Je vous laisse choisir votre version en fonction de vos goûts.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Anglaise (A l')

Braiser

Brunoise

Canneler

Ciseler

Emincer

Mirepoix

Mise en place

Parer

Rissoler

Salpicon

Sauter

Tourner

Tronçonner

Arrow root

Le monde selon Monsanto

Les Moissons du Futur

Après nous le déluge ?

Ces OGM qui changent le monde

Des Légumes - Petite encyclopédie gourmande

Histoire Naturelle et Morale de la nourriture

Histoire des légumes

Histoire des peurs alimentaires - Du Moyen-Age à l'aube du XXè siècle

Le mangeur du XIXe siècle

Les moissons du futur

Les OGM

Serres (Olivier de)

Menon

Sicotte (Geneviève)

L'épinard

Proportions et grammages des légumes

Les asperges

Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

Les choux

Les différentes variétés de choux

Le potager d'un curieux

Réussir vos conserves

Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité

Petit manuel de résistance contemporaine

Cuisiner la terre

Aillet

Comment choisir ses couteaux de cuisine ?

Les avantages de faire ses courses en ligne

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Le brocoli

Le haricot vert

Le concombre

Les légumes

Aiguiser et affûter un couteau

L'oseille

Le fenouil

Les choux de Bruxelles

Les blancs de cuisson

Les pois gourmands

Les cuisines et produits alimentaires

Nutri-score

Les documentaires sur la cuisine

Le chou vert

Le chou blanc

Le chou rouge

D'autres recettes avec aussi...

apéritif béchamel boeuf haché calzone chair à saucisse chaussons chipolata comté courgettes cuisine du monde cuisine facile cuisine libanaise cuisine rapide cuisine vietnamienne emmental entrée fait maison feuilletés fromage fromage frais galette gruyère jambon légumes merguez miel mozzarella oeuf patate douce pâté pâte feuilletée pâtes pâtes de base petits pois pizza plat principal poireau porc poulet ricotta sardines saucisse saumon tarte tartes salées thon tourte viande viande hachée

Découvrez aussi toutes les recettes de friand et toutes les recettes de légumes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !