1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Condiments>
  4. Huile>
  5. Fromage

L'huile, un indispensable en cuisine pour parfumer vos recettes

Huile
Les huiles sont couramment utilisées en cuisine pour assaisonner les salades, comme corps gras de cuisson et friture. Photo par Viou
Huile d'olive, de colza, de tournesol, de noisette, de noix, d'arachide ou de coco, il est parfois difficile de s'y retrouver devant une telle offre. Pour éviter les déceptions, autant choisir l'huile qui convient le mieux à l'utilisation qu'on souhaite en faire, que ce soit pour assaisonner une salade, frire, cuire à la poêle ou utiliser en marinade.

Préférez une huile de noisette pour réhausser les saveurs d'un carpaccio de légumes ou d'un dos de cabillaud, tandis que l'huile de coco est parfaite dans une salade de fruits. L'huile de truffe sublime risotti et plats à base de pâtes, l'huile d'arachide quant à elle, est idéale pour les fritures.

Meilleures recettes de huile et de fromage des Gourmets

Des idées de recettes de huile et de fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cabécous marinés à l’huile
Cabécous marinés à l’huile
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
De délicieux petits fromages marinés dans de l'huile d'olive parfumée à proposer pour un apéritif entre amis. Très faciles à préparer, ils seront parfaits pour vos repas de fêtes ! Vous pouvez aussi les offrir, c'est un cadeau gourmand toujours très apprécié !

Dernières recettes de huile et de fromage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de huile et de fromage qui changent !

Cromesquis de camembert
Cromesquis de camembert
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. Des cromesquis de camembert. A servir en entrée avec une salade. Un accompagnement ou même en apéritif, c'est vous qui voyez. fondant, quand c'est bien chaud. C'était excellent😋😋. Bonne journée à tous😘😘.
1
Cannelés au chorizo
Cannelés au chorizo
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Vous cherchez une recette de chorizo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Salade d'endives à la pomme verte, fromage frais et noix, sauce à l'huile de noix
Salade d'endives à la pomme verte, fromage frais et noix, sauce à l'huile de noix
Rosenoisettes Rosenoisettes
Envie de goûter à la recette de salade d'endives à la pomme verte, fromage frais et noix, sauce à l'huile de noix ? Cette recette de cuisine santé est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Pindjour en tartines pour l'apéritif
Pindjour en tartines pour l'apéritif
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un délicieux apéritif à base d'un condiment venu tout droit des Balkans /
Pite aux oignons nouveaux
Gratin d'aubergine alla parmigiana
Gratin d'aubergine alla parmigiana
emma.cuisine emma.cuisine
le gratin d'aubergines alla parmagiana est une recette italienne provenant du sud de l'Italie. Nous ne rentrerons pas dans le débat quant à la région d'origine de ce fameux gratin:Sicile ou la Campanie... Nommé aussi, parmiagiana d'aubergines, ce gratin de légumes estival (puisque l'aubergine est un légume d'été) est à base d'aubergines grillées donc, de coulis de tomates bien mûres, de parmesan, de basilic et parfois de mozzarella. Pour la cuisson des aubergines, vous pouvez soit: - les cuire au four à 200°C pendant 10mn en les badigeonnant d'huile d'olives au préalable (ce sera la cuisson la plus diététique) et en les retournant à mi-cuisson, càd au bout de 5mn - soit les cuire à la poêle dans d'un filet d'huile d'olives pendant 2-3 mn à feu moyen de chaque face Simple à réaliser, ce gratin d'aubergines accompagnera à merveille viande, poisson ou pâtes...
Cake aux saucisses et fromage
Cake aux saucisses et fromage
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. Le temps n’est pas encore avec nous, mais imaginez Un petit apéritif dehors avec l’été qui s’invite au rendez vous. Coupés en cubes accompagné de piques, vos convives vont vite s’en occuper :D . Sympa, non ? C’est un délice ce cake aux saucisses & fromage. Le mélange de saucisse et de comté, se marie à merveille. Il est hyper moelleux. Bonne journée à tous.
Mini cordon bleu babybel
Mini cordon bleu babybel
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. Cette recette a fait le tour des réseaux sociaux. J'en suis sûr que vous l'avez déjà remarqué. Curieuse du résultat et du goût, il fallait que je la réalise. Verdict, rapide, facile et plutôt agréable. Servez les avec une belle salade verte. Bonne journée à tous.
Croquettes de kiri
Croquettes de kiri
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. J'ai trouvé cette petite merveille, de nouveau sur la toile. Le verdict de la family, c'est croquant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur. Je vais en refaire sans soucis, c'était excellent. Bonne journée à tous.

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles inox Lagostina
Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois asperge aubergines banane bar basilic beignets betterave beurre bicarbonate biscuits blanc boeuf bouchées boudin boulettes brioche cacao café chocolat courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs frites fruits fruits de mer gingembre légumes noël orange pain pastis pistache poivrons pommes rhubarbe rôti rouge salé sauce sirop spéculoos veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de huile et toutes les recettes de fromage

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondue savoyarde
Fondue savoyarde
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !

Meilleures recettes de huile et de fromage

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes pour vos vacances à la montagne
Des recettes pour vos vacances à la montagne
Sabine Simon Sabine Simon

Après les longues journées de ski.

Mordus de fromage fondu
Mordus de fromage fondu
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des recettes parfaites pour affronter une journée un peu fraîche.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1