Les recettes à base de lupin s'invitent dans notre cuisine

Name: Les recettes à base de lupin s'invitent dans notre cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: lupin

Le lupin est une légumineuse comme le pois, la fève, le soja. Photo par Jiri Hera

Le lupin est une plante appartenant à la famille des Fabaceae. Riches en protéines et en nutriments, ses graines peuvent être consommées et utilisées dans une multitude de préparations culinaires ou dégustées telles quelles, en collation ou à l'apéritif.

La farine de lupin quant à elle peut être utilisée dans la fabrication de pains, gâteaux, brioches et biscuits.

Dernières recettes de lupin et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lupin et de légumes qui changent !

Salade de lentilles vertes, poivron orange, fenouil et lupins.

Je suis pas une courge

Votre saladier est bien parti pour faire un craquage complet avec cette savoureuse salade de lentilles vertes, agrémentée de poivron orange, fenouil et lupins. Une association de saveurs qui fonctionne très bien et qui régalera toute la famille ! Vous pouvez compléter cette salade avec du bacon grillé, une saucisse tranchée ou un oeuf mollet.

Chaussons végétaux aux légumes, lupin & épices

Recettes de Juliette

Une recette de plat végétarien très gourmand, croustillant et fondant à la fois

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Kcook Multi

Un ustensile indispensable.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail algues automne avocat brocoli cannelle carottes cébette chaussons chocolat compote de pommes cornichons cumin épices été fajitas farine de châtaigne fenouil fruit de la passion galettes gâteau gésiers graines houmous légumes lentilles mangue merguez mousse noël olives orange pancakes pâtes plat principal poireau pois chiche poivrons pommes saint-jacques salade sans gluten soupe sucre topinambour vegan vermicelles de riz viande vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes de lupin et toutes les recettes de légumes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !