Name: Recettes d'ornithogales
Total time: 30 min
Cuisine: ornithogales

Meilleures recettes d'ornithogales et de champignons des Gourmets

Des idées de recettes d'ornithogales et de champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise

Poivre Seb

Une Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise. On y trouve différents radis et des asperges sauvages qui apporteront de la finesse au palais. On peut les trouver sous le nom d’aspergette ou l’ornithogale. Le tout accompagné d'une sauce verte ou mayonnaise verte pour des assiettes végétariennes délicieusement fraîches !

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Cuire dans un blanc

Duxelles

Emincer

Financière (A la)

Forestière (A la)

Tourner

Pietri (Maxime)

Les truffes

Les champignons

Les champignons de Paris

Les cèpes

Les pleurotes

Cuisiner les champignons

Les champignons séchés

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

La morille

Les champignons

Les blancs de cuisson

Le shiitaké

La trompette de la mort

Quiz Les produits

D'autres recettes avec aussi...

aneth asperge asperges vertes basilic brunch burrata cabillaud caille champignons chèvre frais ciboulette crème crème fraîche crevettes croûte cru curry entrée fleurs fromage fromage de chèvre jambon fumé lard légumes mayonnaise oeuf oseille parmesan pâtes pecorino persil pesto petits pois poivre poivre du Sichuan pomme de terre printemps quiche radis ravioles saint-jacques salade sauce saumon soupe tartelette tomates velouté vin vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'ornithogales et toutes les recettes de champignons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poêlée de chanterelles

Une French girl cuisine

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.