Les courges d'automne sont là ! Pourquoi attendre Halloween pour en profiter ? Röstis, muffins, purée, soupe, tartes salées et sucrées, le potiron se prête à de très nombreuses préparations !
Surtout, ne jetez pas les graines des courges et potirons ! Grillées à la poêle ou au four, on aime les grignoter à l'apéritif.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
En potage, en soufflé, en coulis, les recettes avec de la courge sont nombreuses.
Courgettes, citrouilles, potirons... les courges font partie de la famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres.
Un légume d'hiver parfois boudé, pourtant si délicieux lorsqu'il est bien préparé.
Redécouvrez ce légume star de la saison en version sucrée.
Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
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