Très proches des noix de Saint-Jacques, les noix de pétoncles se mangent eux aussi bien crus que cuits et s’apprêtent de mille et une façons. Rôtis, panés, dans un potage, une salade ou en tartare, il donne air de fêtes à toutes vos recettes.
Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.
Des idées de recettes de la mer pour finir l'année sur des notes iodées.
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