Quand le froid pique, mange énergétique !

Une forme olympique pour affronter les premiers froids passe par l'assiette.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 08/11/2017.

Recettes des Gourmets

Pancakes banane et sarrasin
In the mood for food - J’ai réussi à trouver un bon équilibre dans ma recette afin qu’elle reste nourrissante et gourmande tout en restant saine et adaptée pour l’effort sportif.
Boules énergétiques façon pumpkin pie
Del's cooking twist - Découvrez mes boules énergétiques "healthy" au bon goût de pumpkin pie ! Vegan et sans gluten, elles font un merveilleux snack de saison à emporter avec vous en toute occasion.
Barres de sésame, dattes et baies de goji
Ratatouille et Compagnie - Ces 4 ingrédients ensemble donnent des barres très tendres, sucrées sans sucre ajouté et très faciles à réaliser.
Oatmeal cookies
Les Papilles qui frétillent - Goûter gourmand et plein d'énergie pour les petits comme les grands !
Friandises banane, fraises, graines de chia
Les Vagabondages de Vi@ne - Ces petites friandises sont parfaites pour lutter contre un petit coup de barre. Bien plus saines et bien moins chères que celles qu'on achète en grande surface.
Barre énergétique au moringa
une aiguille dans l potage - Trois ingrédients pour une barre tendre facile à réaliser. Sans sucre ajouté.
Jus vitaminé d’automne pomme, poire, gingembre
cookerei - Un jus à la pomme, à la poire et au gingembre pour rebooster votre organisme !
Dalma
Streetfood et cuisine du monde - Il existe un mouvement santé de l’alimentation de rue, de la street food et le dalma en est un excellent exemple. Le dalma est un plat populaire de l’est de l’Inde (Odisha) préparé avec des légumes et un mélange spécial d’épices nommé chari phutana. Selon les diététiciens, le dalma est pauvre en calories et riche en aliments sains et énergétiques. Pour certains, il est le soleil de l'été, dans nos plats hivernaux !

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Faire une pâte à crêpes sans grumeaux.

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Caramel au beurre salé

A déguster sur des crêpes, des gaufres ou de simples tartines.

Farines sans gluten produits
Farines sans gluten

Les farines sans gluten, dites non panifiables, sont nombreuses. En voici quelques unes.

Réussir vos confitures et gelées pratique
Réussir vos confitures et gelées

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

Carpaccio de boeuf technique
Carpaccio de boeuf

Aussi frais qu'un tartare de boeuf mais plus léger.

Glace chocolat miel technique
Glace chocolat miel

Glace aux oeufs

Croissants et pains au chocolat - La détrempe technique
Croissants et pains au chocolat - La détrempe

Réalisation de la pâte levée feuilletée.

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Les cocktails, c'est chouette, mais les tartelettes, c'est encore...

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Aujourd'hui je vous partage une autre recette de banana bread. Je...

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De l'entrée au dessert, dépaysement garanti.