I'm muffin it !

Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/08/2018.

Recettes et techniques du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Muffins aux petits pois
Madame Potiron  -  Servis avec une salade et une vinaigrette moutardée, c'est un repas simple et sain.
Muffins double chocolat
Patty Saveurs  -  Un muffin moelleux au goût riche en chocolat, vraiment délicieux !
Muffins surimi olives feta
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  Vous pouvez bien sur les servir aussi pour l'apéritif.
Muffin aux myrtilles
Carmen  -  Une option gourmande pour le petit déjeuner ou le goûter.
Muffins aux poivrons, paprika et piment doux
gourmand et bio  -  Ces muffins végétariens sont très moelleux à l'intérieur et croustillants dessus et se dévorent littéralement à l'apéritif ou au dîner, accompagnés d'une salade ! Ils sont légers et peu gras et peuvent, bien sûr, s'emporter en pique-nique...!
Muffins coeur pâte de spéculoos
Oh la gourmande  -  Pour un goûter ultra gourmand !
Muffin tarte flambée
My Nomad Cuisine  -  Des petits muffins salés très simples à réaliser, au bon goût de la traditionelle tarte flambée alsacienne !
Muffins choco-cola
La tendresse en cuisine  -  Le soda donne une texture incroyable à ces muffins !

Voir aussi

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Petits pois à l'anglaise

Cuisson des petits pois à l'eau bouillante salée.

Oeufs brouillés vidéo
Oeufs brouillés

Oeufs brouillés à la ciboulette avec toasts et jambon cru

Les pois produits
Les pois

Frais, petits, gourmands ou cassés.

Techniques appliquées aux oeufs sommaire
Techniques appliquées aux oeufs

Cuissons des oeufs en coquille et hors coquille

L'oeuf sous tous les angles recettes
L'oeuf sous tous les angles

Durs, pochés, en omelette, au plat... on l'adore !

Qui vole un oeuf, ferait mieux de voler un boeuf... recettes
Qui vole un oeuf, ferait mieux de voler un boeuf...

L'oeuf est un aliment présent dans de nombreuses préparations salées et sucrées.

Flans de courgettes technique
Flans de courgettes

Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré.

Far aux pruneaux technique
Far aux pruneaux

Ou far breton.

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges technique
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges

Cuisson classique au four

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Oeufs cocotte au velouté de chou-fleur, mouillettes au beurre de caviar

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Huîtres chaudes au velouté de petits pois recette
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Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
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