I'm muffin it !

Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/08/2018.

Recettes et techniques du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Muffins aux petits pois
Madame Potiron - Servis avec une salade et une vinaigrette moutardée, c'est un repas simple et sain.
Muffins double chocolat
Patty Saveurs - Un muffin moelleux au goût riche en chocolat, vraiment délicieux !
Muffins surimi olives feta
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Vous pouvez bien sur les servir aussi pour l'apéritif.
Muffin aux myrtilles
Carmen - Une option gourmande pour le petit déjeuner ou le goûter.
Muffins aux poivrons, paprika et piment doux
gourmand et bio - Ces muffins végétariens sont très moelleux à l'intérieur et croustillants dessus et se dévorent littéralement à l'apéritif ou au dîner, accompagnés d'une salade ! Ils sont légers et peu gras et peuvent, bien sûr, s'emporter en pique-nique...!
Muffins coeur pâte de spéculoos
Oh la gourmande - Pour un goûter ultra gourmand !
Muffin tarte flambée
My Nomad Cuisine - Des petits muffins salés très simples à réaliser, au bon goût de la traditionelle tarte flambée alsacienne !
Muffins choco-cola
La tendresse en cuisine - Le soda donne une texture incroyable à ces muffins !

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Technique classique de l'omelette roulée

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L'oeuf confit

Une curiosité à la texture étonnante.

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Appareil

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

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Conseils à propos de l'oeuf.

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Réalisation de quiches et de flans de légumes salés.

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J'ai donc fait ma daurade à la poêle ... et bien très bien. Je...

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Attention mes gourmands, si vous faîtes un régime, passez vite...

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