Brochettes de porc à la citronnelle

Brochettes de porc à la citronnelle
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Quelques mots sur la recette

Cette recette vietnamienne de boulettes parfumées convient aussi bien en apéritif qu'en plat.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les recettes de Mélanie pour accompagner la recette Persil frit.

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La juste cuisson des saint-jacques

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Techniques appliquées au porc

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Comment décorer et présenter un buffet ?

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

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Allumettes aux anchois

A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.

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En condiment ou base de sauce.

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