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Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.
Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Un fromage qui apporte fraîcheur et onctuosité à vos gratins, sauces et verrines.
Les recettes à base d'escargots sont appréciées également en dehors des fêtes.
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